40'lı yaşlarda kuruyemiş tüketmek ileriki yaşlarda bunama riskini azaltıyor. Araştırmaya göre 40'lı yaşlarından itibaren haftada iki veya daha çok kez kuruyemiş tüketenlerin ileriki yaşlarda hafıza problemi yaşama olasılığı ayda bir kereden daha az tüketenlere kıyasla daha az.
Ceviz ve fındık gibi her türlü ağaç kuruyemişinin yanı sıra yer fıstığını da kapsayan araştırmaya göre günde bir avuç kuruyemiş tüketmek sizi doktordan uzak tutabilir. Çalışmaya göre günde en az 20 gram kuruyemiş tüketmek kalp hastalığı ve kanser gibi hastalıkların gelişme olasılığını düşürüyor.